Tauftorte...und Cake Pops für meine kleine Nichte

Meine kleine Nichte wurde am Samstag getauft und meine Schwester hat sich zur Tauffeier Cake Pops gewünscht und eine Tauftorte mit Fisch...genau genommen ein gepunkteter Fisch, der auch das Motiv auf der Taufkerze war.

Tja...und hier seht ihr die Tauftorte für meine kleine Nichte...

 Und...die Cake Pops...

...ein kleiner rosa Sweet Table für meine kleine Nichte...

Aber bevor sie so hübsch auf dem Büffet stehen konnte, tja wie soll ich sagen: da gibt es EINIGES zu erzählen...

Am Freitag haben wir 2 Tanten also ans Werk gemacht, nach Wunsch der Mama, sollte die Tauftorte eine Sauerrahmschnitte sein (hier geht´s zum Rezept).

...ein wirklich kinderleichtes Rezept (meine Leser und Leserinnen erinnern sich vielleicht an meinen Geburtstag zu dem mein Kleiner ganz allein gleich 2 Sauerrahmschnitten gebacken hat - das Ergebnis seht ihr hier)

Erster Kuchen war im Rohr, als es plötzlich verbrannt roch und aus dem Rohr rauchte...!!! Warum das Backrohr auf 220° eingestellt war, das konnten wir nicht wirklich nachvollziehen, aber am ehesten weil der Herd schon ziemlich alt ist und die Herdknöpfe sich so leicht drehen, dass man immer wieder aufpassen muss, dass man da nicht beim Vorbeigehen mit dem Allerwertesten drankommt und die Temperatur verstellt.

Also Temperatur runter, mit Backpapier abgedeckt und bei 160 Grad fertig gebacken.

Und dann gleich noch eine 2. Sauerrahmschnitte ins Backrohr rein. Denn nachdem von der Verbrannten oben und unten weggeschnitten wird, bleibt in der Mitte nicht mehr viel übrig...daher die Idee, eine zweite zu backen und dann zu stapeln!!!

Verbrannt ist die zweite nicht, aber dafür nicht aufgegangen und in sich zusammengefallen..?!?!

Während wir auf ein Wunder hofften haben wir  fleissig Cakepops gerollt...die sind wenigstens perfekt geworden...

Krümel

mein Lieblingsrezept für Cakepops, Schokorührteig (hier geht´s zum Rezept)

Kleber

1 EL Philadelphia

2 EL Mascarpone

1 EL Johannisbeergelee

100 g geschmolzenen Milka Alpenmilch

1 EL weiche Butter

In letzter Zeit vermische ich immer verschiedene Kleber... was der Kühlschrank grad so hergibt. Das Johannisbeergelee gibt einen feinen Geschmack, nicht nur in den Cake Pops, zum Beispiel auch in einer Salatmarinade.

Nach 40 min im Rohr haben wir irgendwie fassungslos auf das zusammengefallene Häuflein geschaut! Aber wir konnten nicht lange Trübsal blasen, da ich um  17:30 Uhr los musste, auf einen Vortrag, und um 21:00 war ich wieder zu Hause.

Der Plan war, schnell etwas Abend zu essen und dann ans Zurechtschneiden, Stapeln und Verzieren der Tauftorte zu gehen.

Also, schnell hingesetzt, schnell abendgegessen und schnell EINGESCHLAFEN! Um 23:50 (!!!!) wieder aufgewacht *kreisch*...im Halfschlaf überlegt, ob sich das alles am Samstagmorgen noch ausgeht und dann beschlossen, weiterzuschlafen.

Am Samstagmorgen dann frisch fröhlich die Cakepops getunkt und verziert, die wurden recht hübsch, so ganz in rosa und weiss. 

Als nächstes stand das Zurechtschneiden der Torten auf dem Plan...mit der verbrannten hat das gut funktioniert. Aber die zusammengefallene hat sich in ihre Bestandteile zerkrümelt! Da war nix mit schneiden.

 

Hmmm....jetzt war guter Rat teuer? Eine flache - sehr flache - Tauftorte mit Fisch oben drauf, quasi eine olle Flunder?...oder eine 3. Sauerrahmschnitte backen? Warum hatte ich vorsorglich  4 Sauerrahm gekauft? War das eine Vorahnung gewesen?

Kurz hochgerechnet...10 min Zubereitung, 40 min im Rohr, mindestens 30 min auskühlen...das wäre dann so 12:40...um 13:30 war Treffpunkt (bis dahin sollte die Torte fertig sein und ich geduscht, geschminkt und mit hübscher Frisur...).

Ok...wird schon irgendwie gehen...

Also, dritte Sauerrahmschnitte ins Rohr, inzwischen Anziehsachen rausgesucht, und überlegt, ob ich jetzt doch eine Fondantdecke machen oder die Torte mit rosa CandyMelts verzieren und am Rand so runterrinnen lassen soll...ich habe mich für die Candymelts entschieden (leider!).

Der 3. Kuchen ist perfekt geworden, schön aufgegangen, ohne Hubbel *yeeaahh*, zum Auskühlen in den Kühlschrank und inzwischen die Mascarpone-Creme zum Einstreichen vorbereitet.

Mascarpone-Creme

1  kg Mascarpone

2 EL Staubzucker

100 g zerkrümelte Baisers

Dann endlich die 2 Kuchen gestapelt (ihr hättet die 3. Schnitte sehen sollen...ein TRAUM!!!), dazwischen etwas Marillenmarmelade.

...danach alles mit der Mascarponecreme eingestrichen...das ging recht gut, ausser dass die Sauerrahmschnitte sehr krümelig ist und sich immer wieder braune Krümel unter die Mascarpone-Creme gemischt haben, aber...mitterweile war es 13:00 und das musste ich halt akzeptieren.

...dann die hübschen rosa CandyMelts von PME geschmolzen, die es bei uns seit neuestem im Pagro gibt, und vorsicht auf die Torte geschüttet. Durch die sehr sehr knappe Zeit war dann leider die Masarponecreme nicht kalt genug oder die CandyMelts zu heiss oder beides auf einmal, auf jeden Fall war da nichts mit "schön am Rand runterrinnen lassen"  sondern plötzlich schwommen die CandyMelts auf einem flüssigen Mascarpone-See und schwappten links und rechts von der Torte runter!! 

Hihihi....ausser Lachen blieb nichts mehr übrig.  

Also, alles wieder runtergeschabt (ca. 13:10 Uhr) und nochmal mit Mascarpone-Creme eingestrichen, von hatte ich in  (in 2 Minuten) dann in Windeseile rosa Fondant ausgerollt (auch in 2 Minuten)...Torte damit eingedeckt (2 Minuten), Fisch draufgelegt (1 Minute), rosa Punkte ausgestochen und Torte damit verziert (2 Minuten)...da war es dann 13:19 Uhr und die Torte endlich fertig.

Den Rest der Mascarpone-Creme mit den wieder runtergeschabten CandyMelts verrührt und als rosa "Schokomousse" in kleine Becherchen gefüllt (3 Minuten), wir wollen ja nichts wegschmeissen, oder?

Duschen und Haare trockenen (wer mich kennt, weiss, dass das nicht in 5 min geht, daher bin ich mit halbnassen Haaren auf die Taufe...!!), schminken anziehen und beim  Rausgehen die falsche Jacke von der Garderobe mitgenommen (15 min) und mit nur 15 min Verspätung habe ich dann die Oma abgeholt ...hahaha...wär doch gelacht, wenn ich das nicht geschafft hätte!

...zum Durchlesen der Lesung ist mir leider keine Zeit mehr geblieben...der Pfarrer hat trotzdem gefragt, ob ich Lektorin sei!!

Alles in allem...eine schöne Tauffeier mit einer noch schöneren Tauftorte, die mir v.a. als Pech, Pannen und Pleiten in der Küche in Erinnerung bleiben wird.

Liebe Grüsse

Faschings-Cake Pops...aus Sauerrahmschnitte

Der Fasching...der dauert dieses Jahr ja zieeeeemlich lang...und ich war auf 3 Umzügen, einem Kinderball und einem "Erwachsenen"Ball...und morgen gehe ich zum 1000-Krapfen-Fest...

...und heute habe ich schnell noch was Kleines, Feines, Faschingsmässiges gemacht...

....Faschings-Cake Pops für die Pfadigruppe...die waren ruckzuck fertig, dank der letzten 2 Stück Schokorührteigkuchen meiner Schwester...

...Faschings-Cake Pops...

Krümel: Sauerrahmschnitte (Rezept meiner Schwester...siehe weiter unten)

Kleber: Brunch *Zuckerbrot* (Krümel? Kleber?...wer nur Bahnhof versteht, der klickt *hier*  und schaut sich mein Cake-Pops-Tutorial an)

Sauerrahmschnitte (Rezept von meiner Schwester Carina)

1 Becher Sauerrahm (250 g)
1 Becher Zucker
1 Becher Mehl
1 Becher Haselnüsse oder Mandeln (gemahlen)
1 Becher Kakaopulver (Trinkkakao)
1 Becher Öl oder flüssige Butter (es reicht auch 2/3)
               Vanillezucker
3             Eier
1 P.         Backpulver

• alle Zutaten gut vermischen (geht auch ohne Mixer)
• Achtung: der Teig wird relativ dünnflüssig

 bei 175° im vorgeheizten Backrohr ca. 35 min backen

Die Sauerrahmschnitte ergibt einen ganz saftigen Kuchen, der sich perfekt zu Cake Pops verarbeiten lässt.

Der Brunch Zuckerbrot hat es leider nicht lange überlebt...zuerst musste ich ja mal probieren....aha...neuer Geschmack, nach weisser Schokolade...Moment...nochmal probieren....ahah...interessanter Geschmack....noch mal probieren...mmmhhh schmeckt gar nicht nach Käse oder so...für gut empfunden....dann 2 EL zu den Krümeln gegeben und Cake Pops draus gerollt...danach noch mal probiert...einen ganzen Esslöffel voll...und da war dann halt nur noch die halbe Dose Brunch da...!!!

Euch noch viel Spass morgen am Faschingsdienstag!

Liebe Grüsse

Kürbis-und-Gespenster-Cake Pops

Herbstzeit ist Kürbiszeit...und gegen Ende Oktober wird es richtig gruselig!!! Da wird auch in unseren Landen immer öfters Halloween gefeiert.

Ich habe am Wochenende ein paar Cake Pops gemacht...mit herbstlich gespenterischem Touch...

...ich habe dieses Mal keine CandyMelts genommen, sondern weisse Überzugsmasse (ähnlich wie weisse Kuvertüre) mit Candy Color von Wilton eingefärbt...hat super geklappt, allerdings war die orange Farbe danach leer! Diese Farben sind fettlöslich (das ist für Schokolade unumgänglich, sonst klappt das Färben gar nicht gut!

die kleine Kürbisstiele sind aus Rollfondant.

Krümel:

Lieblings-Schokoladenrührteig (*hier* findet ihr das Rezept)

Kleber:

100 g RitterSport Caramel Orange

3 grosse EL Mascarpone

2 grosse EL Dulce de Leche (*hier* seht ihr, wie man die köstliche "Milchmarmelade" selbst herstellen kann)

Abrieb einer Orange

Kleber?!? Krümel?!?....wenn ihr grad Bahnhof versteht, dann klickt doch mal *hier*, da gibt es ein ausführliches Cake Pops-Tutorial mit Schritt-für-Schritt-Anleitung

Liebe Grüsse

Drachen-Monster-Cake Pops...

Heute vor 2 Jahren, da ist was ganz Besonderes geschehen....ich wurde Tante...!!! Mama sein ist cool, aber Tante sein auch!

Und zur Feier des Tages habe ich ein paar Cake Pops gemacht...

Mein Neffe ist übrigens auch schuld dran, dass ich überhaupt mit dem Cake-Pops-Rollen angefangen haben, da ich zu seiner Geburt mal etwas Besonderes machen wollte und so auf die Cake Pops gestossen bin.

die Drachen-Monster-Cake Pops für seinen 2. Geburtstag habe ich so gemacht:

Krümel: 

mein Lieblingsschokoladenrührteig (*hier* findet ihr das Rezept)

Kleber: 

1 Tafel Milka Karamell (geschmolzen)

2 EL Mascarpone

1 EL weiche Butter

2 EL Dulce de Leche (hat mir meine Freundin aus Spanien mitgebracht)

Kleber?? Krümel?? Wer hier nur Bahnhof versteht, kann sich mein *Cake Pops-Tutorial* mit Schritt-für-Schritt-Anleitung anschauen.

Liebe Grüsse

Gutschein Cake Pops...

Gestern hatte meine Schwester Geburtstag und sie hat sich einen Gutschein für´s Kino gewünscht...jetzt hat sie von jeder Schwester einen bekommen :-)

...von mir bekam sie den Gutschein in Form von Gutschein Cake Pops mit DIY-Gutschein-Kärtchen für verschiedene Boxen mit Popcorn, Malteser und dem eigentlichen Gutschein...

...die Cake Pops haben wir im Akkord gemacht...meine Freundin brauchte welche für´s Ballet-Abschluss-Fest ihrer Tochter...die wurden mit rosa Candy Melts überzogen und mit verschiedenen rosa Sprinkles verziert und ich hab die Gutschein-Cake-Pops für meine Schwester gemacht...ich war froh über Hilfe und wenn man nicht reden kann (heiser heiser), dann geht das ganze noch schneller!

Krümel:  *Schokorührteig*
Kleber:   2 EL Marillenmarmelade
              2 EL Mascarpone
              100 g Milka Noisette geschmolzen
                50 g zimmerwarme Butter

Krümel?!? Kleber?!? Du verstehst nur Bahnhof?...dann schau dir doch *hier* mein Cake Pops Tutorial mit Schritt-für-Schritt-Anleitung an.

 ...auch mein Sohn (7) hat fleissig mitgeholfen und Pünktchen und Blumen für die Tante gemalt...

...von den Boxen, in denen der eigentliche Gutschein war, bekommt ihr ein Foto nachgepostet...

Euch noch einen schönen Nachmittag!

Cousine x 2 = 2 x Cake Pops

Also am Wochenende ist es bei mir zu Hause sehr süss (aber auch etwas pikant) zugegangen. Ich habe mitgeholfen, eine Tauftorte für den kleinen Benjamin zu machen und 2 meiner Cousinen hatten Geburtstag.  

Daher habe ich für  meine Cousine Susi am Freitag eine Runde Schmetterling-Cake Pops gemacht, Tortilla española gebraten (*hier* findet ihre eine Schritt-für-Schrittanleitung) y Tortilla de calabacín gemacht (Tortilla mit Zucchini)...das hat sich das Geburtstagskind so gewünscht...

...den Schmetterling-Ausstecher samt Prägeform hat ich mir *Catrin* geliehen...

Und am Samstag hiess es dann weiterfeiern, auf dem Geburtstag von meiner "Königinnen"-Cousine Regina. Da die 2. Einladung sehr spontan kam, habe ich die Cake Pops-Kugeln die von  Schmetterlingen übrig waren, wieder aufgetaut und auch noch die restlichen  Karamell-Cake Pops von *hier*. Die waren dann schnell überzogen. 

...Roses for Regina...

...ein Mini-Geburtstagsgeschenk...
...2 Teelichter mit DIY-Glückwünschen...
...Masking-Tape auf Kartonpapier kleben und mit einem Stanzer ein hübsches Motiv ausstanzen...

 

Die Schmetterling-Cake Pops waren innen schokoladig...

Krümel: mein Lieblingsschokladenrührteig-Rezept (*hier* findet ihr das Rezept)

            allerings habe ich dieses Mal 100g Milchschokolade und 100 g schwarze Schokolade

           für den Rührteig verwendet (nicht aus experimentellen Gründen sondern weil ich

           nur noch 100 g schwarze Schokolade hatte)

Kleber: ca. 50 g weiche Butter

           ca. 100 g flüssige Milchschokolade

           2 El Marillenmarmelade

           2 EL Frischkäse

Krümel? Kleber?....wer sich jetzt denkt: "Wovon redet denn die Gute?", der klickt am besten *hier* vorbei, da findest du mein Cake-Pops-Tutorial.

Und hier seht zeige ich euch noch ein Foto unserer Tauf-Torten-Coproduktion....

Ich wünsche Euch noch einen schönen Sonntagabend!

Ich werde jetzt noch zu einer strategischen Lagebesprechung gehen ;-) ...

Liebe Grüsse

Karamell-Cake Pops #2

Karamell...das ist definitiv eine meiner Lieblingsgeschmacksrichtungen...und nachdem meine ersten Karamell-Cake Pops so gut angekommen sind, habe ich noch mal etwas anderes ausprobiert...und so sahen die Karamell-Cake Pops #2 aus...

...Karamell-Cake Pops...

...ein Styropor-Block mit Packpapier eingehüllt und fertig ist der Cake Pops-Ständer...

...wie sie geschmeckt haben?...einfach nur karamellig superlecker!

...und so habe ich sie gemacht (wer noch nicht weiss, wie man Cake Pops  überhaupt macht und was es mit Krümel und Kleber auf sich hat, kann sich *hier* mein Cake Pops-Tutorial anschauen):


Krümel

• Marzipanrührteig (das Rezept findet ihr *hier*)

Kleber

• weisse Schokolade (ich habe Milka genommen)
• etwas Butter
• 2 grosse Esslöffel Dulce de Leche (ich hatte noch gekauftes Dulce de Leche aus meinen Spanienvorräten, aber *hier* findet ihr ein Rezept zum Selbermachen)

Habt ihr auch schon mal Karamell-Cake Pops gemacht? Was verwendet ihr als Kleber?


Update 9.3.:

...ich habe  noch ein Foto vom Rosen-Model gemacht. Damit ist Rosen-Blüten-machen wirklich kinderleicht...mein Model ist von *Squires Kitchen* , den habe ich auf der Tortenmesse *Cake international* gekauft (ja, stellt euch vor: ich war auf einer Toooooooooortenmesse...das war voll cool und wisst ihr schon das Beste...ich gehe heuer wieder...aber nicht nach Birmingham sondern nach London!!! *freu freu freu*) ...und so sieht der Model aus...

...mein Silicone Rose Mould...von Squires Kitchen...

...das funktioniert mit bestens Rollfandant und Blütenpasten...



 ...ich habe die Form einfach so verwendet...ohne Einfetten...ohne mit Maizena bestäuben...hat super funktionert...die Rosen liessen sich ohne Probleme rauslösen...



...je nachdem wieviel Fondant man reindrückt...erhält man Rosen in unterschiedlichen Grössen...

Wünsch euch noch einen schönen Tag!

Limette-weisse Schoko-Cake Pops....

Heute stelle ich euch noch ein tolles Cake Pops-Rezept vor...diese Cake Pops habe ich für unser Fernseh-Interview gemacht (wer sich das Interview anschauen möchte, klickt *hier*)......und so haben die Limette-weisse Schoko-Cake Pops ausgesehen...

Limette-Weisse Schoko- Cake Pop

...tja...nachdem ich vor der Kamera gestanden habe...da dachte ich mir...die Cake Pops mögen vielleicht auch ein bisschen Blitzlichtgewitter und habe sie vor verschiedenen Hintergründen in Szene gesetzt...welcher gefällt euch denn am besten?

...und so habe ich sie gemacht...(für Cake Pops-Neulinge gibt es *HIER* eine genaue Anleitung, wie man Cake Pops macht)...

Limette-weisse Schoko-Cake Pops


Krümel

• Vanille-Buttermilch-Rührteig (das Rezept dazu findet ihr *hier*)

Kleber

• Saft einer Limette (es geht auch Zitrone, aber das Aroma ist dann nicht so intensiv)
• 100 g weisse Schokolade (geschmolzen)
• 100 g Butter (zimmerwarm)
• Kokosflocken nach Bedarf (so ca. 2 EL) 

...eigentlich wollte ich keine Kokosflocken reintun...aber das war eine ziemlich saftreiche Limette und ich hab den ganzen Saft einfach reingeschüttet...und dann war die Masse etwas zu weich...und zum "Trocknen" habe ich dann Kokosflocken druntergeknetet...Not macht erfinderisch!!! ...und das hat mit den Kokosflocken sehr gut geschmeckt....also bleiben sie im Rezept!

Ich wünsch euch noch einen schönen Samstag!

Cake Pops & Tanja im TV...

....vor lauter Medienrummel :-)) ok ok...die Paparazzis lauer noch nicht vor meiner Tür, aber im Supermarkt wurde ich schon angesprochen *freu*...bin ich gar nicht dazugekommen, den Link zu meinem Fernsehinterview zu posten...und vor es zu spät ist...hier ist er:

Cake Pops & Tanja im ORF bei Vorarlberg heute 

...ich weiss auch nicht, wielange der ORF mein Video online lässt....also, noch schnell vorbeiklicken...

Wünsche Euch allen noch einen schönen Tag.

Karamell-Cake Pops...oh la la...und Dreierlei Marzipan-Rührteig

Für unser ORF-Interview ( hier bei Love Life! seht ihr, was wir dort fabriziert haben) von letzter Woche (das kommt übrigens heute Abend in Vorarlberg heute auf ORF2 zwischen 19:00 und 19:30 und kann danach noch 1 Woche lang online angeschaut werden)...da musste ich ja wohl ein bisschen rumexperimentieren und rausgekommen sind absolut leckere Karamell-Cake Pops....geschmeckt haben sie seeeeeeeeeehr karamellig...und ausgesehen haben sie so...

  

...Karamell-Cake Pops...fast unwiderstehlich....

 

...lecker karamellig und fast unwiderstehlich...

...Karamell-Cake Pop goes Hello Kitty...

...und so habe ich die Karamell-Cake Pops gemacht...(für Cake Pops-Neulinge gibt es HIER eine genaue Anleitung, wie man Cake Pops macht)...

Krümel: untenstehender Marzipan-Rührteig 
Karamell-Spezial-Kleber: 

• 12 Karamellbonbons (so die weichen)
•  1 Tafel Milka Karamell
•  2 EL Butter

                die Karamellbonbons (bei uns nennt man die "Kuahbolla"...ich habe die vom
                Hofer genommen) kleinschneiden und auf ganz niedriger Flamme mit der Butter schmelzen
                dann die Milka Karamell dazugeben und  schmelzen lassen

...überzogen habe ich sie mit Butterscotch-Candy Melts von Merckens, was natürlich den Cake Pops einen noch karamelligeren Geschmack gegeben hat!

 ...also ich muss sagen, das waren meine besten Cake Pops bisher...(ich hab auch probehalber wieder ein paar fertig gerollte Kugeln eingefroren...schmecken aufgetaut wie frisch gemacht!!)

Marzipan-Rührteig
für eine Kastenform oder eine runde 16er

125 g   Butter
125 g   Zucker
   1 TL Vanillezucker (HIER erfahrt ihr, wie man Vanillezucker ganz einfach selber machen kann)
   3      Eier
250 g   Mehl
100 g   Marzipan-Rohmasse
   3 El  Eierlikör 


ich habe 3 (!)Zubereitungsarten versucht (aber nicht alle an einem Tag!!!)

Methode 1: Ohne Eier-Trennen

• ganze Eier, Vanillezucker und Zucker dickschaumig schlagen (mind. 5 min auf höchster Stufe)
• währenddessen: Butter schmelzen
• Marzipanrohmasse darin "auflösen" (ok...das hat nicht grad sooooooooooo gut geklappt, aber mit meinem kleinen Minischneebesen habe ich das dann doch einigermassen glatt hinbekommen)
• Butter-Marzipan-Gemisch und die 3 EL Eierlikör zum Eier-Zucker-Schaum geben....Achtung, keine Angst...das Ganze verliert dabei ordentlich an Volumen und fällt zusammen
• zum Schluss das Mehl drübersieben und unterheben (die Masse verliert noch mal ordentlich an Volumen

Methode 2: Mit Eier-Trennen

• Butter , Zucker, Vanillezucker und zerbröselte Marzipanrohmasse schaumig rühren
• Eidotter und Eierlikör dazugeben und alles cremig rühren
• Eiweiss steif schlagen
• etwas vom Eischnee zu der Butter-Zucker-Dotter-Marzipan-Mischung geben und glatt rühren
• dann diese Mischung unter den Eischnee heben
• Mehl drübersieben und vorsichtig unterheben (wie bei Methode 1 verliert das Ganze auch hier wieder ordentlich an Volumen

Methode 3: im Thermomix

...da geht das flott flott...

• Butter in Stücken in den Topf geben 50° / 3 min / Stufe 3
• Marzipanrohmasse dazugeben 20 sek / Stufe 5
• restliche Zutaten dazugeben und 1:30 min / Stufe 4 vermixen

bei 175° im vorgeheizten Rohr ca. 35 min backen (Stäbchenprobe!)

Dieser Rührteig ist  durch den hohen Mehlanteil sehr kompakt, aber trotzdem saftig und eignet sich bestens für Cake Pops!

Ich kann euch leider auch nicht sagen, welche die beste Methode ist...bei allen dreien war das Ergebnis ein kompakter aber saftiger Kuchen...ich bleib aus Zeitgründen beim Thermomix...aber so ist auf jeden Fall für jede(n) etwas dabei :-)

Himbeer-Cake Pops....

 Meine Schwester hat mir letzhin 2 Backsets für Cake Pops mitgebracht...einmal Himbeer und einmal Zitrone...aber ich muss zugeben, dass sehr skeptisch war, da ich einfach kein Backmischungsfan bin...

...aber....das Ergebnis konnte sich definitiv sehen lassen...und geschmeckt haben die Himberr-Cake Pops sehr gut...wirklich sehr gut...

...Himbeer-Cake Pops...

...2 der 16 Cake Pops...

...Backset Himbeer-Cake Pops von Puda...

Das Backset "Cake Pops Himbeer von Puda" beinhaltet folgendes...

• die eigentliche Backmischung
• 16 Cake Pop-Sticks (allerdings sehr kurze, daher habe ich die Cake Pops auf den Kopf gestellt, da stört das nicht)
• weisse Glasur
• wirklich hübsche gemischte rosa Perlen

 ...und das ganze gab´s für 2,29 €...da kann man echt nichts sagen...

Man braucht nur noch 1 Ei und 2 EL Öl...dann backt man einen rosa Biscuit mit Himbeergeschmack (die Masse sah beim Schlagen etwas gewöhnungsbedürftig aus...sehr glänzend aus...etwa wie eine Meringue-Masse), der dann zerbröselt wird...mit Butter vermischt...zu Kugeln geformt...überzogen und verziert wird!

Vorteil:

• alles dabei
• schmecken echt lecker
• sehen hübsch aus
• der Preis: 2,29 €... echt ein Schnäppchen

Nachteile:

• Glasurmasse sehr knapp (ich habe die Cake Pops ganz überzogen, nicht so wie auf der Packung bebildert nur ober herum)...und für die letzen 2 Kugeln hat´s nicht gereicht
• einige Zutaten in der Backmischung, die mir etwas zu "chemisch" sind

On air...wie aufregend!

Also...heute war ein aufregender Tag!

Deshalb habe ich ein paar Cake Pops gemacht...und zwar passend zur Jahreszeit...denn hier in Vorarlberg sind wir schon mitten im Fasching...

...Faschings-Cake-Pops...für mein Orf-Interview...oh Mann, wie aufregend...

 

 

...aber der Fasching war nicht das Aufregende...sondern das Interview...ja, ihr habt richtig gehört...das Interview...stellt euch vor, letzte Woche wurde ich gefragt, ob ich ein Interview für Radio Vorarlberg geben möchte...und zwar über Cake Pops und ich habe natürlich ja gesagt.

...und heute war es soweit...eine Reporterin von Radio Vorarlberg ist zu mir nach Hause gekommen...und ich habe mir gleich noch ein paar Verbündete (sprich Cake-Pop-Rollerinnen) als Verstärkung ins Haus geholt...und zwar Gabi, Catrin (von Love Life!) und Bettina (von .laendle-machART)...

Wir haben Kaffee getrunken, viel über Cake Pops geredet, waren ein bisschen nervös, haben die Kinder im Schach gehalten (übrigens alles kleine Nachwuchs-Cake-Pop-Spezialisten, die natürlich auch was ins Mikro gesagt haben), haben jede Menge Cake Pops gegessen (man muss ja wissen, wovon man redet, oder?), haben noch mehr Cake Pops gegessen (rein zu Vergleichszwecken, eh klar! mit dem Ergebnis: alle waren sehr lecker), wussten nicht, ob wir Dialekt oder Hochdeutsch reden sollten, haben darüber diskutiert ob Philadelphia oder doch lieber Schoklolade/Butter der bessere "Kleber" sei,...kurz um, wir hatten viel Spass beim Interview.

...und jetzt sind wir sowas von gespannt, wann unser Interview im Radio gesendet wird...wahrscheinlich am Freitag...übermorgen...wie aufregend!!!

...Schnee-Cake Pops von Catrin...rot/weisse ORF-Pops von Bettina...und meine Faschings-Cake Pops...

Bettina hat auch noch was Neues ausprobiert...Pralinen am Stiel (die kleinen weissen mit dem V...sowas von lecker, kann ich euch sagen...)

...unten links seht ihr, was passiert, wenn die Hintergrund-Hochhalterin eine Pause braucht...

 

...für das Radio-Vorarlberg-ORF-Studio...

Wow...was kommt als nächstes? Vorarlberg heute? Im Hauptabendprogramm beim ORF? Ein eigener Cake Pops-Shop? Ein Interview bei Oprah Winfrey?...Was!?!?...man wird doch wohl noch träumen dürfen, oder?