Das Originalrezept habe ich von Chefkoch (Schrats Dressing für Blattsalate) Ich nehme immer statt Rapsöl Olivenöl...so schmeckt das Dressing "interessanter"...das Dressing ist echt zum Reinsetzen...die "Geheim"zutat ist definitiv das Johannisbeergelee...die feine Säure gepaart mit der Süsse...perfekt! Das beste ist, das Dressing dann mit etwas Brot aufzutunken...mmmmhhh...
Spezial-Dressing für Blattsalate
200 g rotes Johannisbeergelee
100 ml weisser Balsamico Essig
200 ml Olivenöl, Extra Virgen
500 ml Gemüsebrühe
1 EL Senf...ich nehme Kremser Senf
1 EL schwarzer Pfeffer...am liebsten frischgemahlen
1 EL Salz
1 Knoblauchzehe, gepresst
- Alle Zutaten gut vermischen...mach ich manchmal mit dem Stabmixer
- das ergibt einen Liter Salatdressing
- ich fülle
es in eine Literflasche ab und bewahre das Dressing im Kühlschrank auf...es hält ohne Probleme 2 Wochen im Kühlschrank
HOLA GUAPA... Un plato de diez; con una salsita divina.. Me ha encantado!!!
AntwortenLöschenUN BESITO, CUIDATE Y SE FELIZ :))))